Wer meinen Blog schon ein Weilchen verfolgt weiß das ich ja das große Glück hatte für den Gastrolux Pfannentest 2013 auserwählt zu werden. Inzwischen ist einige Zeit vergangen und diese tolle Pfanne leistet mir fast täglich treue Dienste. Mit ihr zu kochen, braten oder Ofengerichte zu zaubern macht einfach unheimlich Spaß. Man merkt was es wirklich ausmacht hochwertiges Kochgeschirr zu benutzen. Ich kann ja sowieso sehr gut beim Kochen entspannen und tue es viel zu wenig "richtig" oft aus Zeitgründen. Aber selbst schnelle Gerichte sind in diesem Highlight eine wahre Freude.
Ein Schmuckstück das in keiner Küche fehlen sollte!
Salatbeilage:
Radieschen | Schlangengurke | Cherrytomaten | Schnittlauch | Naturjogurt | Mineralwasser | Zitronensaft | Salz | Pfeffer Zutaten würfeln (Radieschen, Cherrytomaten und Gurke). Den Naturjogurt mit einem Schuss Mineralwasser und etwas Zitronensaft cremig rühren und nach Wunsch mit Gewürzen abschmecken. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und alles miteinander vermengen.
Hähnchenbrust mit CornflakesPanade:
Hähnchenbrustfilet | Mehl | Ei | Öl | Salz | Pfeffer | Cornflakes Das Fleisch "waschen", trocken tupfen und mit Salz & Pfeffer würzen. Das Ei mit ein wenig Öl schlagen. Die Cornflakes (am besten in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz) gut zerkleinern. Je nach Geschmack sehr fein oder noch leicht stückig (aber aufpassen, zu groß und die Panade hält nicht am Fleisch). Fleisch leicht bemehlen und durch das verquierlte Ei ziehen. Dann in die zerkleinerten Cornflakes legen und von beiden Seiten gut andrücken. So das sich eine schöne "Cornflakes-Haut" um das Fleisch legt. Dann goldbraun braten!
Ich bedanke mich ganz herzlich das ich bei dem tollen Gastrolux - Test dabei sein durfte und möchte diese Pfanne wirklich nicht mehr missen!
Sieht lecker aus, auch wenn ich kein Fleisch esse :P
AntwortenLöschenDanke ;-). Habe auch mal eine zeitlang drauf verzichtet (ein paar Jahre) aber ab und an esse ich dann doch ganz gern mal ein Stück Fleisch :D. Bin irgendwann bei einem Grillfest wieder zu den Fleischfressern zurückgekehrt. Hihi.
LöschenLiebe Grüße
Sieht sehr gut aus! Kannte die Marke noch gar nicht, aber gerade bei Küchensachen sollte man ja lieber etwas mehr investieren, da man länger etwas davon hat :)
AntwortenLöschenHallo Julia :-),
LöschenIch muss zugeben vor der Testaktion kannte ich die Marke auch noch nicht. Aber so ist das ja oftmals. Bin aber restlos überzeugt und werde bestimmt nach und nach da mein Sortiment an Küchenutensilien noch erweitern. Denn ich sehe das genauso, statt dauernd kleinere Beträge zahlen zu müssen und sich nicht besonders lang an Pfanne,Töpfen und Küchenhelfern erfreuen zu können lieber gleich was vernünftiges besorgen :D.
Liebe Grüße und ein schönes Adventswochenende!